池袋の皇綱家
ここより美味い店ある？
ないよな
町田商店
>>4
ゴミ
魂心家
>>5
えぇ…
輝道家も好き
ワイは寿々家
>>8
これ
満天の湯でサウナキメた後に行く
なんでもええやろ
>>10
全然違う
やっぱ家系って首都圏以外蚊帳の外って感じなんか？
>>11
まぁ吉村家直系以外はゴミだらけ
>>11
少なくとも関西や中部で一番美味いとされてる家系ラーメンは首都圏なら何十軒もあるレベルやなとワイは思った
>>14
>>24
はぇ
やっぱ首都圏住みなのが大前提なんやね
地方ド田舎のワイにはちんぷんかんぷんやわ
武蔵家ってあかんの？
自分が好きか嫌いかなだけやん
家系の話で都内の店挙げるのガ○ジやん
吉村家移転したな
川崎の雷家
もう15年ほど通ってるが全然飽きないわ
びし屋
しょっぱいだけのゴミ
>>31
二郎より遥かに美味い
白楽のとらきち家
まかない飯との相性やばい
>>38
わかる
そこは美味い
家系ガ○ジの言う事には耳を貸すな
町田商店や山岡家がこれだけ成功してるのに、それを認めない頭の悪い連中が家系ガ○ジ
こいつらは情報を食ってるだけの味覚障害者
言ってる事は信じるな
自分の舌で確かめろ
自分が美味しいと思ったらそれが紛れもない正義
町田商店最高！
>>49
それだけはない
昨日ばんから食べたが微妙だったな
家系ラーメンなんてどこも味同じやない？
中野の武道家やな
家系ラーメンの由来というか歴史教えて欲しいんやけど
いわゆる家系ラーメンって横浜家系しか存在しない？
>>148
こんなとこで聞くよりググったほうが早いし確実やで
>>148
吉村家及びそこから派生したラーメンのことだから当然他には存在しない
せい家って山岡家みたいに家がついてるだけのラーメン屋だと思ってたけどガッツリ家系なのな
寿々家が一番うまい
直系なら杉田家
昔の環二が一番うまかったが今はクソ
そういやいつの間にか建ってた家系がその町田商店系列の特徴やったな
細麺にできるの素晴らしいわ個人的には太麺より細麺派なんや
たまんねぇ
家系ってうまいところあるんか？何軒か入ったけどどこもまずい。なのに人は入ってるからついおいしいのかと思って入ってしまう
特に中野のとこまずかった。スープ・麺・肉、全部ひどい。貧乏舌のワイでもわかるレベル。壁に戸塚ヨットスクールの名刺が飾ってあって、やべーとこやな思った
>>216
家系は美味さを求めて行くとこやなくて二郎と同じでジャンクを求めて行くとこやから普通に美味いラーメン食いたいなら違うとこ行った方がええ
川崎の武松家の塩とんこつが世界一や
二郎も深みがないと思ってたけど家系はさらにその上を行くな
まじで醤油に塩入れて水で薄めたみたいな味しかし○え
埼玉県民ワイ、寿々家暖簾分けの店が県内にあると知ってテンション上がるも本庄市と分かって萎える
群馬やんけ
ここ10年で急に宗教じみて来たけど何があったんや？
客ガラガラの時に行ったことある店が行列作ってて怖い
レッド吉田とかいうやつのせいで家系にニンニク入れるアホが多くて辟易する
家系の繊細なスープがぶち壊しやろ
>>291
高尚な食事だと思ってそうで草
>>291
家系が繊細は流石にねぇよ
>>291
店がにんにく置いてるなら入れるのが正解やろ
>>291
中村やろ
>>296
きちんとした家系は豚骨を何十時間も炊いてスープ取ってるんだけどな
それをないがしろにするようにドバドバニンニク入れるのは亭主にとっての冒涜だよ
基本は舌が馬鹿になった人用のラーメンだから美味いとかじゃないと思う
二郎もだけど
目黒の黒とかも行列とかなかった
ラーショと家系って味違くない？ワイが食ったラーショが違うんかな
鶏油浮いてないし豚骨というより豚ガラの出汁って感じやった
山岡家が家系とは違うってのが謎やわ
家系の概念をよく知らんがあれ思いっきり家系と違うんか？
>>335
山岡家と家系の共通点はどっちもルーツがラーショっていうだけ
まったく違う進化の歴史辿ってきたから動物で例えるなら犬と猫ぐらいの違いがある
